Skello au Sirha, le salon mondial de la restauration et de l’hôtellerie.

Le Sirha, Salon International de l’Hôtellerie, la Restauration et l’Alimentation avait ouvert ses portes du 19 au 23 Janvier 2023.

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​Le Sirha rassemble les professionnels de la restauration, de l’hôtellerie et des métiers de bouche, autour des innovations et des tendances du FoodService mondial.

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Situé à Lyon, il réunit 3 000 exposants et plus de 200 000 professionnels du secteur de l’hôtellerie et de la restauration, dont 25 000 chefs.

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Tous les deux ans, la planète Food Service se réunit à Lyon au Sirha pour échanger et s’imprégner des grandes tendances de la restauration, des nouvelles techniques, des nouveaux services

Notre mission est de proposer des clefs de compréhension d’un marché de plus en plus complexe et concurrentiel, et de faire avancer les innovations techniques, la créativité et le développement des entreprises de la restauration et de l’hôtellerie. C’est au Sirha que se dessinent le Food Service, et plus largement, l’alimentation de demain. Marie-Odile Fondeur, Directrice Générale du Sirha

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C’était le rendez-vous de ce début d’année 2023 à ne pas manquer pour les professionnels du secteur.

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Nos équipes bleues Skello y étaient présentes pendant les 5 jours de l’événement, un grand merci à tous ceux venus nous rencontrer !

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