2800
Employés
2018
Lancement sur Skello
160
Etablissements
2
K
Co-fondateurs
Entreprise
Au Bureau est une chaîne française de pub-brasserie appartenant au Groupe Bertrand.
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Secteur
Restauration

"Skello est à nos yeux la meilleure solution sur le marché actuellement."

La chaîne Au Bureau, c’est plus qu’un restaurant, c’est un état d’esprit. Avec ses fauteuils capitonnés, ses murs en briquettes rouges et son ambiance calfeutrée, lorsque vous entrez Au Bureau, vous quittez la France et vous plongez dans l’univers des pubs londoniens.

Créés à la fin des années 1990, les pubs Au Bureau comptent aujourd’hui près de 160 établissements en France et à l’international. Or, lorsque l’on grandit, on doit s’adapter. Et qui dit adaptation, dit digitalisation. C’est ce qu’affirme Charles Dorémus, directeur général de l’enseigne.

Pour rester moderne et leader dans son secteur, le digital représente une immense opportunité. C’est l’occasion de gagner du temps et d’automatiser certaines tâches sans valeur ajoutée.

C’est dans cette logique qu’en 2018, Charles fait un choix. Il décide de se tourner vers Skello. La problématique à l’époque : recruter les bonnes personnes au bon endroit et parvenir à réaliser des plannings complexes et sans accroc.

On a longtemps cherché l’outil parfait de planification. Cela nous semblait indispensable pour mieux gérer et mieux piloter les opérations dès la phase de recrutement. On souhaitait également créer des plannings sans erreur à nos futurs collaborateurs.

Dès les premières discussions, les équipes de Skello se mettent en ordre de bataille. Elles se lancent dans les formations à l’outil de planning et la coopération se passe à merveille. Une réussite qui s’explique notamment, selon Quitterie Mathelin-Moreaux, fondatrice de Skello, par la prise de conscience des enjeux de la digitalisation.

Dans tous les secteurs d’activité, on constate une accélération de la prise de conscience de la nécessité d’optimiser son activité. Et l’optimisation passe par la digitalisation.

Depuis cette époque, la collaboration a porté ses fruits. Chacun a su tirer profit l’un de l’autre et Charles a réussi à jongler entre ses différentes problématiques RH.

Skello a su en permanence s’adapter à nos besoins. Ce qui nous a permis de répondre à des problématiques précises mais aussi d’anticiper celles de demain. C’est à nos yeux la meilleure solution sur le marché.

Aujourd’hui, Skello est fier d’affirmer qu’Au Bureau incarne le parfait partenaire.

  1. D’un côté, l’enseigne digitalise ses établissements main dans la main avec Skello.
  2. De l’autre, Skello continue sa croissance en accompagnant le secteur de la restauration et en améliorant ses innovations. Ce qui nous permet ainsi d’apporter encore plus de valeur ajoutée à nos clients.

Une collaboration donnant-donnant qui se déploie sur d’autres secteurs d’activité comme la santé ou le retail.

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