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5
min

La checklist de la réouverture pour tous les commerçants et professionnels.

Florian
Florian
12
May
2021
-
Mis à jour le
12
.
08
.
2021
La checklist de la réouverture pour tous les commerçants et professionnels.

Comme vous le savez tous, le déconfinement va se décompenser en 4 étapes : 19 mai 2021 ( couvre feu repoussé à 21h, réouverture des commerces, terrasses de restaurant, musées, salles de cinémas et théâtre avec jauges limitées), 9 juin 2021 (couvre feu repoussé à 23h, réouverture de l’intérieur des cafés et restaurants et des salles de sport), 30 juin 2021 (si tout va bien, fin du couvre-feu !). Au delà des dates de cet assouplissement progressif à retenir, plusieurs règles sont à respecter pour la réouverture. On fait le récap' pour vous dans notre article !


🧴 Le protocole sanitaire


🛒 Les règles des commerces


Une charte établit des engagements que doivent prendre les commerçants en matière de sécurité sanitaire, propreté, sécurité de la clientèle et respect de l’environnement !


Le 9 juin 2021, tous les commerces sans exception rouvriront leurs portes. 


Les magasins ne pourront pas accueillir plus d’un client pour 8 m2 de surface de vente. Dans les centres commerciaux, un protocole sanitaire renforcé doit respecter la jauge d'une personne pour 10 m², ainsi qu'un renouvellement de l'air puissant à l'aide de centrales d'aération performantes.


Qu’en est-il des salles de sport ? 🏋️‍♀️


Pour les salles de sport, même date de réouverture que les restaurants. Leur réouverture aura lieu à partir du 19 mai avec des jauges limitées d'abord à 35 %, et une ouverture uniquement pour les pratiquants prioritaires (mineurs en milieu scolaire, en périscolaire et pour les activités extrascolaires).


🍴 Les règles des restaurants 


Le 19 mai 2021, les bars et restaurants vont accueillir leur clientèle en terrasse. 


La règle n°1 ? Pas plus de 6 personnes par table ! Aussi, la jauge sera de 50% de la capacité de la terrasse du restaurant, pour éviter de trop gros rassemblements et assurer un éloignement entre les tables. Déjà, pour éviter la propagation du virus, mais aussi pour rassurer les clients plus ou moins sensibles à la situation. Enfin, la consommation à l’intérieur mais aussi debout seront interdites.


À Paris, l’extension des terrasses est prolongée jusqu’au 30 septembre 2021 et ces espaces pourront être exploités de 8h à 22h, tous les jours. 

💡 Rappel sur la démarche à suivre pour obtenir une autorisation d’extension de terrasse à Paris :


  • Remplir votre déclaration


Les extensions de terrasses provisoires sont en ce moment enregistrées gratuitement et valables jusqu’en juin 2021. La déclaration d’installation se fait via un formulaire.Vous recevrez ensuite un courriel de confirmation de réception de votre déclaration contenant un lien vers la charte qu’il faudra imprimer, signer et obligatoirement afficher sur votre vitrine avant d’exploiter votre terrasse provisoire.


Vous avez déjà déclaré une extension de terrasse ? Pas besoin de faire une deuxième déclaration. Mais pensez tout de même à afficher les pages signées sur votre vitrine, avec la nouvelle charte. 


  • Faire une demande de piétonisation provisoire


Cette demande temporaire de piétonisation de voie peut être faite par un commerçant en individuel, un groupe de commerçants ou une association de quartier. Bien sûr,  cet aménagement temporaire doit respecter la circulation des piétons et ne doit pas déranger le bien-être des riverains. Aussi, les véhicules de secours et propreté doivent toujours être capables d’y accéder. 


Comment faire cette demande ? 👉 demande-pietonisation@paris.fr avec :


  • La liste des demandeurs
  • Le dispositif de fermeture / ouverture permettant le respect des personnes citées ci-dessus
  • Les jours et horaires de fermeture de la rue
  • Le dispositif de propreté 


C’est à votre mairie d’arrondissement que la demande sera faite, si vous n’avez pas de nouvelles au bout de quelques jours, c’est elle qu’il faudra contacter. 


Qu’en est-il des restaurants dans les hôtels ? 🧐


Les terrasses auront bien sûr le droit d’être ouvertes, et la consommation à l’intérieur de l’hôtel sera autorisée mais uniquement pour les clients de l’hôtel.

 

📣 La communication sur la réouverture

 

☑️ Mettre à jour Facebook & Instagram

 

Pensez à changer :

  • Vos horaires
  • Votre photo de couverture : une photo où vous mettez en avant les changements d’horaires ou tout simplement l’équipe, pour humaniser votre page
  • Le post qui est “épinglé” en haut de votre page : si vous avez un post à mettre en avant, qui parle de la réouverture, met en avant votre nouvelle carte ou les horaires, pensez à le mettre tout en haut de la page.

 

La démarche ?

 

👉 Cliquer sur le pointeur en haut à droite dans le cadre de la publication. 

👉 Sélectionner sur la première ligne du menu déroulant qui apparaît en-dessous : « Épingler en haut de la page ».

 

💡 Mettre à jour Google My Business


Il est primordial de vous assurer que tous vos services apparaissent bien sur votre page Google My Business ! Achats en magasin, vente à emporter, retrait en magasin, livraison, drive, tout doit être indiqué sur votre page.


🎬 Pour accéder au replay de notre webinar organisé avec Partoo, experts de la présence en ligne et de GMB, rendez-vous ici


Pensez bien sûr aussi à ajouter vos nouveaux horaires d’ouverture, et à créer des google posts pour annoncer des offres passagères, des produits phares...

Envie d’accéder à la checklist des restaurateurs ? C’est ici et c’est gratuit.
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