Food Hotel Tech 2026 ouvre ses portes les 14 et 15 avril à Paris Expo – Porte de Versailles. Deux jours pour découvrir les dernières solutions tech et éco-responsables qui transforment l'hôtellerie-restauration. Et si vous en profitiez pour rencontrer notre équipe ?
Les infos pratiques de Food Hotel Tech 2026
📅 Quand ? Les 14 et 15 avril 2026, de 9h à 18h
📍 Où ? Paris Expo – Porte de Versailles, Hall 4 (1 Place de la Porte de Versailles, 75015 Paris)
🎫 Billetterie : Badge visiteur gratuit pour les professionnels sur foodhoteltech.com
🤝 Stand Skello : Passez nous voir pour échanger sur vos enjeux de planification et de gestion RH
Qu'est-ce que Food Hotel Tech ?
Food Hotel Tech, c'est LE rendez-vous annuel des professionnels de l'hôtellerie-restauration en quête de solutions concrètes. Pour cette 9e édition, plus de 200 exposants investissent Paris Expo pour présenter leurs innovations tech et éco-responsables. Au programme : plus de 30 conférences animées par des experts du secteur, des tables rondes avec des chefs étoilés (dont une table spéciale Top Chef), et 4 prix décernés aux solutions les plus prometteuses. Depuis sa création par Karen Serfaty, l'événement n'a cessé de grandir. L'édition 2026 s'annonce d'ailleurs comme la plus ambitieuse à ce jour, avec une programmation dense et orientée terrain.
Pourquoi venir rencontrer Skello à Food Hotel Tech ?
Parce que dans l'hôtellerie-restauration, les défis RH ne manquent pas. Turnover élevé, plannings à géométrie variable, conformité aux conventions collectives, gestion administrative qui grignote des heures précieuses... Vous connaissez la chanson.
Voici ce que Skello apporte concrètement aux équipes du secteur :
- Un planning qui se construit en quelques clics : notre Smart Planner génère automatiquement des plannings conformes aux règles légales et suggère des remplaçants en cas d'absence. Moresto, groupe de restauration avec une centaine de salariés, gagne désormais 20 heures par mois sur cette tâche.
- Une badgeuse mobile géolocalisée : vos équipes badgent depuis leur téléphone, les heures remontent automatiquement dans le planning. Fini les allers-retours pour vérifier qui était présent. La badgeuse mobile met le planning au réel sans intervention manuelle.
- Une préparation de paie automatisée : calcul des variables, export vers votre logiciel de paie, distribution automatique des bulletins. Biocoop Le Grenier économise une demi-journée par mois sur cette étape, tandis que Moresto gagne 3 heures rien que sur la distribution des fiches.
D'ailleurs, Grape Hospitality, qui gère 87 hôtels et 70 restaurants, utilise Skello pour piloter des milliers de bulletins tout en garantissant la conformité. Même constat chez Loufoque, bar à jeux et restaurant, qui récupère 5 heures par semaine sur l'administratif.
Vous voulez voir comment ça fonctionne dans votre contexte ? Réservez une démo en ligne avec notre équipe. On prend le temps d'explorer vos besoins spécifiques.
Qui expose à Food Hotel Tech 2026 ?
L'événement réunit un écosystème varié : start-ups prometteuses, acteurs établis du numérique, fournisseurs de solutions durables... Tous partagent un objectif commun : aider les professionnels du CHR à gagner en performance opérationnelle. Vous trouverez la liste complète des exposants 2026 sur le site officiel, section Exposants. Le village start-ups mérite également le détour si vous cherchez des solutions émergentes.
3 raisons de ne pas manquer Food Hotel Tech cette année
1. Une programmation pensée pour le terrain
Les conférences abordent des sujets directement applicables : comment utiliser TikTok dans le CHR, comment améliorer sa performance énergétique, quels défis attendent la restauration en 2026... Pas de théorie abstraite, juste des retours d'expérience et des solutions concrètes.
2. Du networking de qualité
Deux jours pour échanger avec des pairs qui partagent vos problématiques, découvrir comment d'autres établissements ont résolu des défis similaires aux vôtres, et identifier les partenaires qui vous feront gagner du temps. Les visites guidées et ateliers facilitent ces rencontres.
3. Un panorama complet des innovations
Entre les 200+ exposants, les 4 prix décernés (Innovation, Start-up, Cuisine connectée, Expérience client) et les keynotes d'experts, vous repartez avec une vision claire des tendances qui comptent vraiment. Et comme l'accès est gratuit pour les professionnels, autant en profiter.
On se retrouve à Paris ?
Food Hotel Tech 2026, c'est l'occasion de faire le point sur les outils qui peuvent vraiment simplifier votre quotidien. Notre équipe sera présente pour échanger sur vos enjeux de planification, de gestion des temps et de préparation de paie. Passez nous voir sur notre stand, on prendra le temps d'en discuter.
Et si vous préférez explorer Skello avant le salon, demandez une démo en ligne. On vous montre comment nos clients de l'hôtellerie-restauration gagnent jusqu'à 20 heures par mois sur leurs tâches administratives.
FAQ
Quand se déroule Food Hotel Tech 2026 ?
Food Hotel Tech 2026 se tient les 14 et 15 avril 2026, de 9h à 18h les deux jours, à Paris Expo – Porte de Versailles (Hall 4).
Comment obtenir un badge visiteur pour Food Hotel Tech ?
Le badge visiteur est gratuit pour les professionnels de l'hôtellerie-restauration. Vous pouvez vous inscrire directement sur le site officiel foodhoteltech.com, section Visiter ou Badge. Le tarif public est de 99 €.
Combien d'exposants seront présents à Food Hotel Tech 2026 ?
Plus de 200 exposants sont attendus pour cette 9e édition, proposant des solutions tech et éco-responsables pour le secteur CHR. La liste complète est disponible sur le site officiel de l'événement.
Quels sont les temps forts de Food Hotel Tech 2026 ?
L'événement propose plus de 30 conférences animées par des experts, une table spéciale Top Chef avec des chefs étoilés, 4 prix décernés (Innovation, Start-up, Cuisine connectée, Expérience client), ainsi que des sessions de networking, visites guidées et ateliers pratiques.
Comment Skello aide-t-il les professionnels de l'hôtellerie-restauration ?
Skello propose une solution complète de gestion RH : planning intelligent avec génération automatique, badgeuse mobile géolocalisée, gestion des congés et absences, et préparation de paie automatisée. Les clients du secteur CHR gagnent jusqu'à 20 heures par mois sur leurs tâches administratives.
