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Pourquoi digitaliser son restaurant ?

Par 
Jeremy
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8/2/2023

Le digital est devenu incontournable depuis la pandémie. Digitaliser votre restaurant vous permet de gagner en efficacité dans tous vos processus. Il existe différentes solutions techniques pour le faire. Que vous venez d'ouvrir votre restaurant ou que vous soyez déjà en activité voici tous nos conseils pour parvenir à la digitalisation de votre établissement.


Que veut dire digitaliser un restaurant ?


La digitalisation de votre restaurant peut contribuer à accroître l'efficacité, à améliorer l'expérience du client et, éventuellement, à augmenter vos bénéfices.


Parmi les exemples de digitalisation que l'on peut mettre en place dans un café ou un restaurant, citons la création d'un site web, la mise en place d'un système de commande en ligne, l'utilisation d'un système de point de vente, l'utilisation des réseaux sociaux, les paiements mobiles ou encore l'utilisation d'un logiciel de gestion de restaurant, que ce soit pour les restaurants traditionnels ou le fast food. En digitalisant votre restaurant, vous pouvez rationaliser divers processus et faciliter l'interaction des clients avec votre entreprise, maximisant ainsi vos bénéfices.


Les avantages de la digitalisation d'un restaurant



Digitaliser son restaurant peut être un challenge pour le restaurateur, mais cela peut également apporter de nombreux avantages tels qu'une efficacité accrue, une meilleure expérience client, et potentiellement une augmentation des revenus.


Digitaliser votre restaurant signifie donc intégrer la technologie dans divers aspects de vos opérations commerciales. Cela peut inclure l'utilisation de systèmes électroniques pour des choses comme la réservation en ligne, la commande en ligne, les transactions au point de vente pour régler l'addition, la gestion des stocks et la gestion des relations avec la clientèle.


Les clients sont également friands de services en ligne, particulièrement pour ce qui concerne la recherche d'information sur les restaurants et la possibilité de réserver et commander en ligne.


Pour la clientèle


Les paiements mobiles permettent aux clients de régler leurs commandes à l'aide de leurs smartphones grâce à la mise en place de QR code pour restaurant. Cela peut être pratique à la fois pour le client et pour le restaurant, car cela élimine le besoin de manipuler de l'argent liquide. Plusieurs applications le permettent, comparez les options.


Pour la cuisine


La digitalisation de votre restaurant permet une meilleure gestion des commandes en cuisine. Les commandes sont consultables par le personnel en cuisine qui peut noter les préférences et/ou les allergies et donc à la fois éviter les erreurs de commande et maximiser la satisfaction client.


Une gestion des commandes plus rapide en cuisine permet aussi la mise en place d'un service de livraison pour diversifier les services offerts par votre restaurant.


En effet, la commande en ligne permet aux clients de faire des réservations et de passer des commandes par le biais de votre site web. Cela peut être particulièrement pratique pour les commandes à emporter et les livraisons. Comment faire ? D'abord, déterminez vos besoins. Réfléchissez à ce que vous voulez que votre système de commande en ligne fasse, par exemple permettre aux clients de passer des commandes à emporter ou pour la livraison, offrir des options de paiement en ligne et s'intégrer à votre système de point de vente (POS) existant.


Ensuite, recherchez et comparez les plateformes de commande en ligne. Il existe de nombreuses plateformes qui vous permettent de créer un système de commande en ligne pour votre restaurant. Parmi les options populaires, il y a Yelp. Comparez les fonctionnalités et les coûts de chacune pour trouver celle qui correspond à vos besoins et à votre budget.


Puis configurez votre système de commande. Suivez les instructions fournies par la plateforme que vous avez choisie pour le faire. Cela peut impliquer la création d'un menu, le téléchargement de photos et de descriptions de vos plats, et la configuration des options de paiement et de livraison.


Enfin, vérifiez et mettez à jour le système pour vous assurer qu'il fonctionne correctement et apportez les mises à jour nécessaires à votre menu ou à vos prix.


Pour l'administratif



Un système de point de vente vous permet de traiter les commandes et les paiements de manière électronique, avec des appareils mobiles tels que des tablettes tactiles, ce qui peut vous faire gagner du temps. De nombreux systèmes de point de vente offrent également des fonctions de gestion des stocks et de gestion de la relation client(CRM).


Un site Web est un excellent moyen de présenter votre menu, vos horaires, votre emplacement et vos coordonnées. Vous pouvez également l'utiliser pour proposer aux clients de commander ou de réserver en ligne. Si ce n'est pas déjà fait, il est temps de franchir le pas, car aujourd'hui, la plupart des clients recherchent des informations en ligne sur les produits et les services qui les intéressent avant de procéder à l'achat. De plus, avec un site Internet, vous pourrez toucher davantage de consommateurs.


Un logiciel de gestion de restaurant peut vous aider à gérer divers aspects de votre activité, tels que l'inventaire et les données sur les clients, mais aussi la comptabilité.


Pour le marketing



Vous vous en doutez, les plateformes de réseaux sociaux comme Facebook, Instagram, Twitter ou sur Tripadvisor peuvent être utilisées pour faire la publicité de votre restaurant et engager le dialogue avec les clients. Vous pouvez également les utiliser pour proposer des promotions ou des remises.


Il est également essentiel de vous créer un site si ce n'est pas déjà fait. Cela permettra à la fois d'augmenter la visibilité de vos services, mais également la mise en place d'un service de réservation qui facilitera la vie à vos clients.

Conclusion

En suivant ces étapes, vous pouvez digitaliser efficacement votre restaurant et améliorer votre manière de gérer votre business. La mise en œuvre de ces changements peut demander du temps et des efforts, mais les bénéfices en valent la peine à long terme.

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